بستنی زنجبیل با کیوی - چینی



مواد لازم :   

شکر  0.35 فنجان
آب  1 فنجان
کیوی  4 عدد
زنجبیل  2 قاشق سوپخوری

طرز تهیه :

شما می توانید در صورت تمایل این بستنی را از 2 روز قبل آماده نمایید.
شکر و آب را در قابلمه ای با هم مخلوط کرده و روی گاز قرار داده و بدون اینکه بجوشد بهم بزنید تا شکر حل شود و سپس مایع را بمدت 10 دقیقه بجوشانید و دقت کنید که درب آن را نگذاشته و در این مدت آن را بهم نزنید , آن را در دمای اتاق قرار دهید تا خنک شود , کیوی را در مخلوط کن بریزید و صاف کنید تا دانه های آن جدا شود سپس آن را با عرق زنجبیل به شربت داخل قابلمه بیافزایید , مخلوط را در قالب ریخته و روی آن را با کاغذ فویل بپوشانید و بمدت یک ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود سپس مخلوط را در کاسه ای ریخته و با هم زن برقی بهم بزنید تا نرم شده و مجددا در قالب ریخته و روی آن را بپوشانید و بمدت چند ساعت در فریزر قرار دهید .
در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این دسر برای 4 تا 6 نفر کافیست

   + - ۱٠:٤٠ ‎ق.ظ ; پنجشنبه ۱۱ شهریور ،۱۳۸٩